2週間ちょっと前になりますが、待ちに待ってた
いっちゃんのレシピ本、
「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」が実家から届きました!ちなみに、母もちゃんと1冊キープしています☆
「何を作ろうかな~」と、毎日ペラペラめくっていると、隣でhanaが「にっちゃん、にっちゃん(最近になってやっと〔いっちゃん〕って言えるようになりました…笑)、何つくる?」と言って覗き込んできます。
今日のランチは、もう何度リピートしたか分からないくらい大好きな「
おしゃれな照り焼きサーディン丼でした♪美味しかった~。
先日は、
和風ドライカレーを作って、ママ友&キッズたちと食べました。本には、このレシピに対しての私のコメントが掲載されていました♪嬉しい☆
先週末は、新鮮なマグロが手に入ったので、こちらを作りました。
まぐろのレモン風味カルパッチョ♪と、
こっくり美味しい☆マグロのバルサミコ照り焼き丼☆ 。両方ともおいしかった!ただ単にまぐろをお刺身として食べるのは、嫌いではないけど、好んで食べないのですが、カルパッチョや丼のように、手を加えると美味しいな~と思います!
まだまだ作ってみたいものが満載です☆