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英国(ウェールズ)人の旦那と、娘hana(2007年1月生)、息子taro(2010年9月生)とロンドン暮らし。日常生活を綴ってます♪ 読み逃げ、コメント大歓迎☆
by yamoed
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手料理
動き盛りの1歳児がいると、コンピューターを触れる時間が少なく、おまけに育児記録も書いているもんだから(時々だけど)、なかなか皆さんのところに遊びに行けてません(汗)
hanaがお昼寝をしてるとき(1~2時間)&夜寝た後(8時半ー9時半)が、私の自由時間なのですが、やらなくてはいけない事と、やりたい事がいっぱいありすぎて、毎日ホントに忙しい!とは言っても、セカセカ動いてるわけでもないのですが。。なんの生産性もない日々を過ごすことも多かったりして(汗)

前置きが長くなりましたが、、、いっぱいあるやりたい事のひとつは「お料理」!
大オフ会でお会いしたいっちゃんなおさんのブログで、おいしそうなお料理のレシピを見ていると「食べた~い!!」って思うわけですよー。
最近作ったものは、いっちゃんの「お手軽!!焼き蕎麦☆」と、「マヨラー絶叫!から揚げ☆」
手料理_e0086048_616783.jpg

いっちゃんの写真とは違って、イケてない盛り付けの写真ですが(から揚げ、うっかり食べてしまったので、3つしか写ってません)、、、味はおいしかったです!!しかも簡単♪←これ重要☆
私、お蕎麦がだーーい好きなのですが、いつもおろし蕎麦を作ってました。「焼く」なんて思いつかなかったけど、これはかなりヒット☆
から揚げも、ふんわりマヨネーズ風味と青海苔が効いてておいしかった~。ダンナも「おいしい!」って♪
あと、写真はないけど、数回リピしている「照り焼きサーディン丼」も先週作りました♪
まだまだ作ってみたいお料理がいーっぱい!

写真を撮る前に食べてしまったので無いのですが、数週間前に作ったなおさんの「豆腐の野菜たっぷりクリームスパゲティ」「作り置きできる☆もやしサラダ」も、簡単なのにおいしかった~♪なおさんのレシピは、ヘルシーなものが多くて、興味あるレシピがいーっぱい!小さなお子さんが二人もいるのに、いつもおいしそうな手料理。。。見習わなきゃ~。

これは、先月末に義理両親が来たときに初めて作ってみたキャロットケーキ。焼き菓子は苦手なのですが、これは珍しく大成功☆「イギリス~」なケーキですが、おいしかったです。(フワフワなスポンジケーキは作れません。。苦笑)
手料理_e0086048_6494422.jpg


お料理好きってわけではなかったのですが、「食べたい」から「作る」んですね~。レシピ英訳して、ダンナに作ってもらおうかしら(笑)
うちはキッチンが地下にあるので、子供が起きているときや(目が離せないし、キッチンには来させられないので)、ダンナがいないときは、お料理する時間がなかなか取れないのが難点なのですが、短時間でちゃっちゃっとおいしいものを作れるように頑張りたいです☆
by yamoed | 2008-07-23 06:53 | クッキング
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